シーフードカレー丼

片栗粉でとろみをつけたおそば屋さんのカレー丼をシーフードでアレンジしました。

撮影／原田　崇　料理／羽賀敦子

1人分のカロリー

446kcal

塩分

2.1g

材料（2人分）

ごはん････････････････････････2杯分
シーフードミックス･････････････180g
玉ねぎ････････････････････････1/2個
ピーマン････････････････････････1個
カレールー･･････････････････････2片
しょうゆ･･････････････････大さじ1弱
水････････････････････････････100cc
油･･････････････････････････････少々
水溶き片栗粉････････････････大さじ1

作り方

1．玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切りにする。
2．鍋に油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、シーフードミックスとピーマンを加え、サッと炒める。
3．2.に水を加え煮立ったら、カレールーを入れ、弱火にしてかき混ぜながら3、4分煮込む。
4．しょうゆで調味し、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

Tweet

スポンサードリンク