サラダパスタ

夏野菜の彩りを楽しむ冷製スパゲティ。パスタも、お皿も冷やして、お好みのドレッシングでどうぞ。

料理／羽賀敦子　撮影／原田崇

1人分のカロリー

・431kcal

塩分

・1.3g

材料（2人分）

スパゲッティ･･････････････････160g
塩････････････････････････････適量
トマト（中）･･･････････････････1個
コーン（ホール）････････････大さじ2
いんげん･･･････････････････････4本
きゅうり･････････････････････1/2本
アルファルファ････････････1/2パック
ドレッシング（お好み）･･･････大さじ3
塩、コショウ･････････････････各少々

作り方

1. スパゲッティはたっぷりの湯に塩を加えて、アルデンテ（少し固め）にゆで、流水で締め、ザルに上げて水をよく切る。
2. インゲンは塩ゆでして4等分、きゅうりは薄切り、トマトは2cm角に切っておく。
3. 1.と2.とアルファファをドレッシングで和え、塩、コショウで調味する。

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