サバとピーマンのスパイス焼き

ニンニクが魚の臭みを消し、粗挽きコショウの風味と辛みが食欲を刺激する夏の元気メニューです

料理／羽賀敦子　撮影／原田崇

1人分のカロリー

・210kcal

塩分

・0.3g

材料（２人分）

サバ･････････････････････････2切れ
塩････････････････････････････少々
玉ねぎ･･･････････････････････1/2個
ピーマン･･･････････････････････2個
にんにく･･･････････････････････1片
オリーブオイル･･････････････大さじ1
タイム、黒粗挽きコショウ･･････各少々

作り方

1. サバは軽く塩をふっておく。
2. 玉ねぎは薄いスライス、ピーマンも細い千切り、ニンニクはスライスしておく。
3. 天版にオーブンシート、玉ねぎ、ニンニク、サバの順にのせ、タイム、黒粗挽きコショウをふって、その上にピーマンをのせ、オリーブオイルをたらし、オーブン200℃で9分焼く。

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