イワシとパプリカの味噌煮

魚も野菜も材料をすべて鍋に入れて蒸し煮するだけのカンタンクッキング。困ったときの缶詰は役立ちます。

料理／羽賀敦子　撮影／原田崇

1人分のエネルギー

・233kcal

塩分

・3.3 g

材料（2人分）

イワシ（水煮缶）･･････････････1缶
ピーマン･･････････････････････2個
パプリカ（赤・黄）････････各小1個
しょうゆ･･････････････････小さじ1
生姜（すりおろし）･･････････1片分
味噌･･････････････････････大さじ1
塩･･･････････････････････････少々

1. ピーマンとパプリカは種を取り、大きめの一口大に切る。
2. 鍋に1.とイワシを汁ごと入れ、生姜、しょうゆ、味噌、塩を入れ、フタをして弱火で約5分煮る。

Tweet

スポンサードリンク