アスパラ・キムチの肉巻き

アスパラの歯ごたえとキムチの辛みを豚肉で巻いて焼くだけ。少量の肉でもうま味たっぷり、満足メニュー！

料理／羽賀敦子　撮影／原田崇

1人分のエネルギー

・201kcal

塩分

・1.1g

材料（2人分）

豚ロース薄切り････････････････6枚
キムチ････････････････････････50g
アスパラガス･･････････････････3本
油････････････････････････小さじ1
塩・こしょう･･･････････････各少々
かたくり粉･･･････････････････少々

作り方

1. 豚肉を広げて、塩、こしょうし、片面に薄く片栗粉を振る。
2. 1.を斜めに置き、茹でて半分に切ったアスパラガスとキムチを芯にして巻いていく。
3. フライパンに油を熱し、2.の巻き終わりを下にして焼き、ころがしながら全体に焼き色がつくまで焼く。

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