チーズたっぷりドリア

豆腐とチーズの意外な組み合わせが、口の中でとろけあいます。カルシウムもタンパク質も満点の料理です

撮影／岩崎智子　料理／羽賀敦子

1人分のカロリー

698kcal

塩分

1.6g

材料（2人分）

ごはん････････････････茶碗軽く2杯分
豆腐（木綿）････････････････････1丁
ツナ缶･･････････････････････････1缶
たまねぎ･･････････････････････小1個
バター･･････････････････････大さじ1
小麦粉･･････････････････････大さじ1
牛乳････････････････････････1カップ
塩・コショウ･･･････････････････少々
とろけるチーズ･･････････････････100g

作り方

1．たまねぎは薄切りにし、豆腐は水を切って軽くくずしておく。
2．フライパンにバターを熱し、たまねぎを加えて、しんなりするまで炒め、小麦粉を振り入れてさらに炒め、牛乳を少しずつ加えてとろみをつける。
3．2．に汁気を切ったツナと豆腐を加え、ひと煮したら、塩・こしょうで味をととのえる。
4．耐熱皿にバター（分量外）を塗り、ごはんを盛り、3．をのせ、チーズを散らしてオーブントースターで7〜8分、焼き色がつくまで焼く。

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