コンビーフとポテト炒め

懐かしい組み合わせはビールのお供にも合います。バターと黒コショウで風味よく仕上げてください。

撮影／原田　崇　料理／羽賀敦子

1人分カロリー

239kcal

塩分

2.3g

材料（2人分）

コンビーフ････････････････････1缶
ジャガイモ････････････････････2個
ニンニク･･････････････････････1片
インゲン･･････････････････････4本
バター････････････････････････1片
黒粒粗挽きコショウ････････････少々
しょうゆ････････････････大さじ1弱

作り方

1. コンビーフは缶から出し、1cm角に切る。ジャガイモは皮をむき1.5〜2cm角に切り、インゲンは斜め切りする。ニンニクは薄切りする。
2. ジャガイモを耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで2〜3分加熱する。インゲンも同じように電子レンジで30秒〜1分加熱する。
3. フライパンにバターを熱し、ニンニクを炒め、香りが立ったら、コンビーフとジャガイモを加えて炒める。
4. 3.にインゲンを加え、黒粒粗挽きコショウとしょうゆで調味し、全体にざっくり混ぜて仕上げる。

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