菜の花とたらこのスパゲティ

彩りのきれいな春パスタ。苦み野菜はカラダを目覚めさせる働きがあります。

料理／羽賀敦子　撮影／原田崇

１人分のエネルギー

・296kcal

塩分

・1.6g

材料（２人分）

スパゲティ･････････････160g
菜の花･････････････････1束
たらこ･････････････････1腹
しめじ･････････････1パック
バター･････････････大さじ2
昆布茶･････････････小さじ1
塩、コショウ･･････････少々

作り方

1.菜の花は半分に切り、しめじは石突きを取ってさっと茹でる。 2.ボウルにバターと昆布茶、薄皮を取り除いたたらこを入れ、ゆでたてのスパゲティを加えて和える。（スパゲッティの水気をしっかり切ること） 3.2に1を加え、塩、コショウで味を調える。

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